밀양 햇연근 리뷰후기

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저희집에서 혼자서는 해먹지 않는 반찬, 햇연근이
도착했습니다. 엄마가 냉장고를 채워주려고 이것저것
해먹는데, 연근조림을 처음으로 만들어봤어요.
3개의 연근을 껍질을
까준 후 깎을 때는
감자 깎는 칼을 사용했어요. 얇게 썰면 맛이
없으니 적당히 두껍게 써야 아삭함이 느껴지더라구요.
올리고당이나 물엿은 너무 달아서 적당히
넣어야
좋아요. 달달하면서도 짭쪼롬한 맛이
돋보이는 연근이 완성됐어요. 물렁한 연근과
아삭한 연근이 섞여있어 신기하고, 양도 꽤
많아요.
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