[오션스톤]노르웨이 슈페리어 생연어 순살필렛 리뷰후기

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[오션스톤]노르웨이 슈페리어 생연어 순살필렛 리뷰후기
평소에 연어를 너무 좋아해서 생연어 초밥을
만들려고 여러 제품을 검토했어요. 그런데
후기도 많고
좋다는 것을 알게 되었고,
가격도 다른 곳보다 저렴해서 바로 구매했어요~
주문한지 하루 만에 (금요일 아침에
주문했는데 토요일에 도착한거예요) 상품이 도착해서
정말
놀랐어요! 제 시도기로는 예상치 못한
빠른 배송이었어요. 제품을 받자마자 굵은
소금을 뿌려서 연어를 램핑하고, 냉장고에 30분
정도 숙성시켰어요.
그리고 소금이 끝난 연어
500그램에 물과 술을 넣은 다시마를 덮어
숙성시켜줬어요. 이렇게 해야 연어의 감칠맛이
폭발한다고 하더라고요! 그래서 저도 한번
감칠맛을
느껴보고 싶어서 해봤어요. 나머지 500그램은
굵은 소금만으로 숙성시킨 후에 바로
초밥으로 만들어 점심에 먹었어요. 정말로 연어는
살살 녹고
꼬소해야 제맛이 나는 것 같아요!
이렇게 연어를 처리하니까 집에서도 맛있는
초밥을 즐길 수 있어서 너무 좋아요!
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